Boca: Digestão química- Processo da insalivação, onde as glândulas salivares produzem a saliva que contém a amilase salivar que se mistura com os alimentos com a ajuda da língua e decompõe amido em maltose.
Digestão física- Feita pelos dentes e consiste em cortar e triturar os alimentos de maneira a se reduzirem a pedaços mais pequenos.
Esófago: Digestão química - Não existe.
Digestão física- O bolo alimentar é empurrado até ao estômago pelos movimentos peristáltico.
Estômago: Digestão química- feita pelo suco gástrico que contém a acidez necessaria para matar as bactérias e fazer os enzimas funcionar bem e contém pepsina (transforma proteínas em polipeptídeos) e lipase gástrica (transforma lípidos em ácidos gordos e glicerol)
Digestão física- De 20 em 20 segundos existem movimentos peristáltico que ajudam o suco gástrico a misturar-se com o bolo alimentar.
Boca: Digestão química- Feita pelos sucos pancreático, intestinal e pela bilis, que são constituídos pelos seguintes enzimas:
Amílase
pancreática: amido- maltose
Tripsina:
polipeptídeos- dipeptídeos
Lípase
pancreática: lípidos- ácidos gordos + glicerol
Erepsina:
dipeptídeos - aminoácido
Maltase:
maltose - glicose+glicose
Lactase:
lactose - glicose+galactose
Sacarase:
sacarose - glicose+levulose
Digestão física- Feita pelos movimentos peristálticos.
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