2- a) 18%
b) O dos azeites e das gorduras
3- A lei da qualidade diz que para ter uma alimentação saudável e racional devemos consumir muito tipos de alimentação (alimentação variada)
A- Energia Basal
B- Energia da função digestiva
C- Energia da manutenção da temperatura corporal
D- Energia da actividade física
5-
Cheeseburger --> Glúcidos: 32g x 4 =128 Kcal; Prótidos: 16g x 4 = 64Kcal; Lípidos: 14g x 9 = 126 kcal--> 318 Kcal / 318 x 4,2 = 1335,6 Kj
Mc Fritas grande --> Glúcidos: 50g x 4 =200 Kcal; Prótidos: 4,6g x 4 = 18,4Kcal; Lípidos: 22g x 9 = 198 kcal--> 416,4 Kcal / 416,4 x 4,2 = 11748,88 Kj
Ketchup --> Glúcidos: 10g x 4 =40Kcal; Prótidos: 2,3g x 4 = 9,2Kcal; Lípidos: 0,2g x 9 = 1,8 kcal--> 51 Kcal / 51 x 4,2 = 214,2Kj
Total: Kcal = 318+416,4+51 = 785,4 Kcal
Total: kJ: 785,4 x 4,2 = 3298,68 Kj
6- Moléculas de natureza proteica, produzidas ao longo do tubo digestivo, cuja função é quebrar as ligações químicas entre as moléculas constituintes dos alimentos , permitindo a sua simplificação.
7- 7.1-Temperatura ótima é a temperatura do organismo ideal para a enzima funcionar. Quando a temperatura baixa, a enzima fica inativa; quando esta sobe a enzima destrói-se.
7.2- Só trabalham com uma substância, o substrato e funcionam como modelo chave-fechadura.
7.3- O Substrato.
8-
A- Esófago
B- Estômago
C- Fígado
D- Intestino delgado
E- Intestino grosso
F- Pâncreas
9-
A- ingestão/defecação/alimentos/macromoléculas/micromuléculas/químicos/físicos/passagem das micromuléculas para o meio interno/tóxicas/fezes
B- esfincter cárdico/esfincter pilórico/cárdio/píloro/musculos/mucosa/glandulas/suco gástrico
11-
A-3 e 5
B- ----
C-1
D-4
E-6
F-2
12- Esófago - Tubo muscular- Localiza-se na caixa torácica, na parte central. Limites: Anterior – Traqueia; Posterior – Costelas; Superior – faringe; Inferior - Estômago; Lateral – Pulmões - Constituída por paredes musculares.
13-
1- Células
2- canal linfático
3- Vasos sanguineos
13.1- No intestino delgado, por cima das válvulas coniventes
Sem comentários:
Enviar um comentário